野菜の鮮度を長持ちさせるアイテム ベジシャキちゃん

キャベツやレタスなどの葉物野菜を長持ちさせるアイテムがあることをご存知ですか？
今回はそんなキッチンアイテムを紹介させていただきます。

野菜の鮮度を保つ ベジシャキちゃん

商品名「ベジシャキちゃん」といって見た目がとてもかわいい商品となっています。

使い方は以下の写真のように野菜の芯に刺すだけです。
とっても簡単ですね。

写真引用：株式会社コジット

なぜ、野菜の芯に刺すだけで鮮度が長持ちするかというと、芯には成長点というものがあります。

この成長点は土からの栄養分を葉部分に送る役割があります。

出荷後も成長点に残っている栄養分を葉部分に常に送っている状態となっているそうです。
この栄養分がなくなった時点から野菜はどんどん枯れていってしまいます。

ベジシャキちゃんを使うと成長点を壊すことができ、葉部分に栄養を送る速度が遅くなります。

そうすることで野菜が鮮度を長時間保つことができるのです。

チビシャキちゃん

キャベツやレタスよりも小さいサニーレタス、リーフレタス、サラダ菜、玉ねぎなど
成長点が小さい野菜のために「チビシャキちゃん」というものもあります。

ベジシャキちゃんと合わせて持っておくといろんな野菜を長期保存できるので、ぜひこちらも試してみてください。

最後までお読み頂きありがとうございます！

今回紹介させて頂いた商品です。